Badische regionale Spezialitäten
Auf unserer Speisenkarte finden Sie regionale Gerichte, die auch mit Produkten aus der Region und der Jahreszeit zubereitet werden. Natürlich finden Sie auch Gerichte aus der internationalen Küche.
Unsere Weinkarte haben wir hauptsächlich mit Weinen aus der Region zusammengestellt. Besonderen Wert haben wir auf die traditionellen Rebsorten gelegt. Dies sind Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder und Spätburgunder. Durch die klimatischen Veränderungen gelingen den Winzern auch sortentypische Weine aus den Trauben Auxerrois, Sauvignon Blanc, Merlot, und Cabernet Sauvignon.
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In neuem Tab öffnen Kulinarische Impressionen unserer Speisen
Heimische Weine für Kenner
Das Hotel Sonne in Offenburg ist ein Haus mit langer Weintradition. Schon die ersten Besitzer aus der Familie Schimpf haben in der Sonne ein Weingut betrieben. Im Ortsteil Fessenbach besaßen Sie einen Weinberg, der bei den alten „Fessenbachern“ noch heute „Sonnenwirts Bergle“ genannt wird.
Im Kellergewölbe des Hotels wurde der Wein bis 1936 ausgebaut. Dieser Tradition wollen wir mit unserer Weinkarte folgen. Wir haben für Sie aus der Ortenau, dem Breisgau und vom Kaiserstuhl Weinbaubetriebe ausgewählt, die für ausgezeichnete Weine bekannt sind. Vom Riesling (Klingelberger), Scheurebe, Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay, Auxerrois, Muskateller, Traminer, und Gewürztraminer über Spätburgunder, Cabernet Sauvignon bis hin zu Syrah und Merlot, wartet einiges an erlesenen Tropfen darauf, Ihren Gaumen zu verwöhnen.
Die Weinkarte
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